2015年10月某日。
以前に金沢駅の「金沢地酒蔵」で購入した
「加賀鳶」をクイクイッといきました。
→福光屋の加賀鳶紹介ページへ
今回選んだのは季節限定酒
「加賀鳶 極寒純米 無濾過・生」見た目ですでに美味しく飲めそうな気がしてしまいます。
加賀鳶の文字は加賀らしさが出ている金色。
無濾過・生ってどういうことなのかなと思って裏のラベルを見てみると・・・
「低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。」とのことでした。
いただいてみるとキレのある辛口が味わえる美味しいお酒でした。
旅先での地酒購入にしばらくハマりそうです。
金沢地酒蔵
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街 あんと
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