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le billet(ル・ビエ)のタルト・オ・フレーズ@エキュート東京

2016年6月某日。
東京駅でケーキを探していたら「le billet(ル・ビエ)」という店にたどり着きました。
→le billetのHPへ
ここは神戸の「ア・ラ・カンパーニュ」がプロデュースした店なんですね。

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今回選んだのは人気No.3と書かれていた「タルト・オ・フレーズ」

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タルト生地はしっかり焼かれていて、程よいビター感がGood。

160607d_ルビエ3

タルト生地の上にはカスタードクリームと濃い目のカラメルソースが乗っていて
大人向けの美味しさに仕上がっていました。

160607d_ルビエ4

またこの店でタルトを買う機会があったら「モンターニュ」とか
「タルト・オ・ショコラ・エ・マロン」とか栗系の商品を買ってみたいです。


le billet(ル・ビエ)
東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅エキュート東京1階
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