牧のうどん@博多駅バスターミナル

2016年12月某日。
博多駅近辺でうどんが食べられる店を探していたら
「牧のうどん」という店を見つけたので入ることにしました。



ここは先に食券を買うシステム。
「ごぼう天うどん」を食べようと買った食券には「うどん・そば」と書いてあったのですが
何も言わなければうどんになるようです。



不思議な存在感のやかんにはスープが入っていまして、足すと味が濃くなりました。



麺の固さは「ふつう」にしたのですが、福岡のうどんは噂通り柔らかかったです。



そして予想と全く異なる姿に意表を突かれた「ごぼう天」
スープが染み込んで美味しかったのですが、福岡ではどこでもこうなのでしょうか？



次回は今回残念ながら行けなかった
「孤独のグルメ」に出てきたという店に行きたいです。


牧のうどん 博多バスターミナル店
福岡県福岡市博多区中央街2-1 博多バスターミナル B1F