2017年9月某日。
セントレアの免税店で買ってきた
「き花」を食べました。
旭川にある
「壺屋」という店のお菓子で
モンドセレクションで30年連続金賞を受賞している品です。
→壺屋のHPへ
ダイヤモンドダストのことを短歌の世界では
「霧華（きばな）」と言うそうで
「き花」はそれをイメージしたお菓子なのだとか。
ではいただきまーす。
ふんわりいい香りが漂ってくるアーモンドガレット。
その中にクーベルチュールホワイトチョコがサンドされています。
これはなかなか美味しいですね。
いちご風味とかショコラ風味もあるそうなので、どこかで見つけたら買ってみようかな。
壺屋総本店 なゝ花窓館
北海道旭川市忠和5条6丁目5-3
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