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ポール・ボキューズで買ったパン(2018年9月)@大丸東京店

2018年9月某日。
久々に大丸東京店の「ポール・ボキューズ 大丸東京」でパンを2種類買いました。

180914_ポールボキューズ1

一つ目は「小エビのタルタルエッグ」
2017年夏に行われた大丸東京店の第4回パン屋大賞では2位に入ったそうです。

180914_ポールボキューズ2

タルタルエッグに包まれた小エビのプリプリ感がGood。
カマンベール風味の生地とよく合います。

180914_ポールボキューズ3

二つ目は「スイートポテト仕立てのブリオッシュ」

180914_ポールボキューズ4

ブリオッシュ生地の中に入ったスイートポテトフィリングは優しい甘さ。
大き目ですがペロリといただけます。

180914_ポールボキューズ5

ちなみに今年の夏に行われた第7回パン屋大賞では「ジャーマン・チーズダッカルビ」
が2位に入ったそうで、辛い物好きの私としてはぜひ試してみたいです。



ポールボキューズ 大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
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[ 2018/10/12 00:10 ] パン&ハンバーガー | TB(0) | CM(0)

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