米沢琥珀堂の「米沢牛スペシャルメンチカツ」＠東北六県味と技めぐり2019

2019年7月某日。
近鉄百貨店四日市店の「東北六県味と技めぐり」に出店していた
「米沢琥珀堂」の前を通りかかったら・・・
→琥珀堂のHPへ



美味しそうなコロッケやメンチカツが並んでいたので
「米沢牛スペシャルメンチカツ」を購入。



いい色合いに揚がった米沢牛100%のメンチカツが2個。
2個合わせた値段はどっかの弁当1個に匹敵するというちょっとした高級品です。



噛むと米沢牛の脂がジュワッと口の中に広がって美味い・・・



そのままでも十分楽しめますが、途中で付属の焼塩を加えると肉の旨みが引き立ちます。



また出店しに来てくれたら「だだちゃ豆と青肌豆のコロッケ」とか
「山形牛と山形県産豚の肉だんご」を試してみたいです。


琥珀堂（本社）
山形県米沢市門東町2丁目8-8