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塩荘の「ふくいサーモンの宴」@駅弁・空弁・名物弁当フェア

2020年2月某日。
ピアゴの「駅弁・空弁・名物弁当フェア」へ夕飯用の弁当を調達しに行き・・・

200222_ピアゴ1

「源」「ぶりのすし」と一緒に
「塩荘」「ふくいサーモンの宴」も買いました。

200222_塩荘1

「ふくいサーモン」は福井県の海で養殖されているトラウトサーモンだそうですが
この達筆な字は誰が書いたんだろう?

200222_塩荘2

フタを開けると食べやすく8個にカットされた押し寿司が現れます。

200222_塩荘3

水温が20℃以下の環境でしか育たないと言われるトラウトサーモンにとって
福井県の海は適した環境なのだそうです。心なしかいい光り具合をしているような気が・・・

200222_塩荘4

よく身がしまって味濃い目の「ふくいサーモン」を堪能しつつ
最後まで美味しくいただきました。

200222_塩荘5

「塩荘」はお弁当・お惣菜大賞2020で金賞を受賞した「鯛の舞」という弁当を出しているそうで
いつかフェアで出てくることを期待しております。


塩荘
福井県敦賀市道の口62-7
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[ 2020/03/07 00:55 ] 弁当の話 | TB(0) | CM(0)

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