先日自然薯を使った料理で有名な「茶茶」へ行ってきました。
「茶茶」に来たらとりあえずとろろめしです。
→茶茶のHPへ
おひつに入ったご飯を器によそってとろろをかけます。
そこに海苔やネギなどを入れて食べるとこれがウマい。
そしてこの店に来たら絶対に頼むのが「むかごのチーズ揚げ」。
「むかご」は自然薯の葉の付け根にできる小さなイモのことを言うそうです。
このお店で食べるとろろは美味しいのですが、私は若干口がかぶれてしまうのが残念・・・
でもしばらくしたらきっとまた足を運んでしまうことでしょう。
茶茶 鈴鹿山麓店
三重県三重郡菰野町菰野4673-6
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