2021年2月某日。
近所のミスタードーナツに開店前に立ち寄ってみたところ
「ピエール・マルコリーニコレクション」が置かれていたので並んじゃいました。
私は6番目だったので狙いの4種類を買えましたが、10時のみ各28個の販売だったので
並んでも欲しいものが買えなかった人がいたかも・・・
一つ目は
「フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ」
ボンボン・ショコラ
「クール ノワゼット」の味わいをイメージしたという一品。
ヘーゼルナッツクリームがすごく広がってしまいましたが美味しかったです。
二つ目は
「フォンダンショコラドーナツ ショコラ」
ボンボン・ショコラ
「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」をイメージしたという一品。
チョコレートドーナツ生地とガナッシュクリームが濃厚な味わいを生み出しています。
三つ目は
「フォンダンショコラドーナツ キャラメル」
ボンボン・ショコラ
「アニモ キャラメル」の味わいをイメージしたという一品。
塩キャラメルクリームがいいアクセントになっています。
最後は
「デニッシュショコラ フランボワーズ」
ボンボン・ショコラ
「クール フランボワーズ」をココアデニッシュ生地で表現した一品。
フランボワーズ特有の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
当初売り切れ続出と聞いた時はどうなん？と思いましたが、どれもかなりイケました。
来年もこのシリーズ出したら凄いことになりそう・・・
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