Butter Butlerの「バターオレンジフィナンシェ」

「Butter Butler（バターバトラー）」の
「バターオレンジフィナンシェ」を食べました。
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バターを主役にしたお菓子がこのお店の主力商品ですが
「バターオレンジフィナンシェ」は昨年に続いて登場した期間限定商品。



使われているのはヨーロッパ産発酵バターとオレンジピューレ、
そして愛媛県宇和島産のブラッドオレンジピール。
爽やかなオレンジの香りが心地よい一品に仕上がっています。



いただいてみるとバターとオレンジが絶妙に組み合わさった味わいがGood。
東京に行ったら立ち寄りたい店が増えてしまいました。



今気になっているのはタルト生地の器にカスタードクリーム、キャラメルソース、
マスカルポーネクリームを流した3層構造の「バターキャラメルポット」
1ホール食べるとえらいことになりそうですが・・・