2022年1月某日。
稚内にある
「お食事処 ふじ田」の
「花咲がに弁当」を
イオンの駅弁フェアで見かけたので夕飯用に買ってみました。
花咲ガニを食べることがなかなか無いのでこれを選んだのですが、ネットで調べると
「お食事処 ふじ田」は昔旅行の時に立ち寄った
「ふじ田食堂」と住所が一緒でした。
そんなお店の弁当を食べる日が来るとは・・・
国産米を使った酢飯の上には酢締めされた花咲ガニの身が敷き詰められています。
箸がどんどん進む濃い目の味わいがいい感じ。
脇を固める錦糸玉子、昆布の佃煮、しば漬け、蓮根の酢漬けもいい仕事をしています。
これを求めて稚内まで行く人もいるらしい美味しい弁当を堪能しました。
ネットで調べると
「かに爪弁当」が見た目のインパクトも手伝って
食べてみたくなりました。どっかの駅弁フェアで買えたらいいのですが・・・
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