わらく堂の「白石あんぱん」

2022年6月某日。
「おもっちーず」などが有名な「わらく堂」の
「白石あんぱん」を買ってみました。
→わらく堂のHPへ



「スイーツ店が本気で作ったあんぱん」とのことですが、見た目はかなり独特。
元々は札幌市白石区の本店限定で販売していたそうです。



中は米粉を配合したあんこと、しゅまり小豆100％で作ったあんこの2層仕立て。
そして米粉を配合したあんこが良く伸びるのがこのあんぱん最大の特徴で
優しい甘さを感じつつ最後まで美味しくいただきました。



ちなみに「北海道ポッププディング」というクリームパンも
かなり美味しそうなので、見かけたら買ってみようと思います。