2022年9月某日。
近所のイオンで駅弁フェアをやっていたので
「佐藤水産鮨」の
「北海道鮭食べくらべ御膳」を買ってみました。
北海道産米を使ったご飯の上には
炙りサーモン、鮭ルイベ漬、サーモンオリーブ、
塩いくら、鮭ザンギなど色んなおかずが乗っています。
鮭系のおかずはどれも真ん中にある昆布の醤油漬に負けない濃い目の味付け。
コンパクトに見えてしっかり量があるご飯とともにペロリと完食しました。
ちなみに今回は鮭ザンギがかなり美味しく感じました。
一度本場ででっかいのを食べてみたい・・・
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