2022年11月某日。
近鉄百貨店四日市店で久々に開催された
北海道大物産展に行き・・・
余市町のうに専門店
「うに乃世壱屋」の
「半生＆炙りうに食べ比べ」を夕飯用に買ってみました。
→世壱屋のHPへ
北海道物産展ではこれまで何度か海鮮系の弁当を買いましたが
食材がうにONLYのものを買うのは初めて。うに10個分が乗っていて
「映える」一品です。
素材の良さが生きる半生うにと香ばしさが際立つ炙りうにご飯がどんどん進みます。
余市町ならではの
「塩水うに」を存分に堪能しました。
こちらは追加で買った専用の醬油。うに自体が美味しいので無くても問題ないですが
少しかけるだけで味の変化が楽しめます。
また買う機会があったら３つの食材がバランス良く乗った
「三色ちらし」とか食べてみようかな。
うに乃世壱屋
北海道余市郡余市町大川町7丁目29-4
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