2023年1月某日。
近所のミスタードーナツで
「misdo meets Toshi Yoroizuka 第1弾」のドーナツを4種類買いました。
一つ目は
「トリオレショコラ」ガトーショコラドーナツにガナッシュショコラクリームとショコラホイップを乗せて
キャンディングアーモンド、カールチョコ、ココアパウダー をトッピング。
決して甘々し過ぎることはなく、大人向けの味わいに感じます。
二つ目は
「モンブラン」ガトーショコラドーナツにショコラホイップとイタリア栗を使ったマロンホイップを乗せて
キャンディングアーモンドをトッピング。落ち着いた甘さで美味しいです。
三つ目は
「ノワドココ」ホワイトチョコがかかったガトーショコラドーナツにココナツロングをトッピング。
塩キャラメルクリームを入れることでしっかりした甘さに仕上がっています。
最後は
「ピスターシュ」ココアパウダー仕立てのガトーショコラドーナツにショコラホイップとピスタチオホイップが入っています。ココアパウダーの苦みとピスタチオの風味が好相性。
今回はミスドゴハンの
「とろ～り4種のチーズパイ」も一緒に買いました。
サクサク食感の生地にカマンベール、ゴーダ、マスカルポーネ、チェダーを使った
チーズクリームが入っています。とろ～り感は弱めですが美味しくいただきました。
今後他のパティシエやパティシエールの方とのコラボ商品が出てきたりするのでしょうか。
柴田武さんあたりが今後コラボするんじゃないかと勝手に予想していますが・・・
スポンサーサイト
