モリヤ商店の「鶏めし弁当」

2023年2月某日。
マックスバリュで駅弁フェアをやっていたので
夕飯用に「モリヤ商店」の「鶏めし弁当」を買ってみました。



「モリヤ商店」は網走駅構内で駅弁販売を手掛ける老舗で「かにめし」などが人気。
弁当のメインは知床どりの鶏肉醤油たれ焼き。その他には卵焼、錦糸玉子、
胡麻入りゴボウ人参きんぴら、ひじきコンニャク人参煮、大根漬け、
グリーンピースが国産米を使った麦入りご飯の上に乗っています。



「知床どり」は植物性飼料で育てられたことで鶏独特の臭いが少ないらしく、
その醤油たれ焼きはいい感じに付いた焼き色が食欲をそそります。



鶏肉醬油たれ焼きの断面はかなりキレイな印象ですが
透明感のある肉色と白上がりの脂肪が美しく映えるという特徴を聞いて納得。
シンプルな味付けで食べやすく仕上がっており、美味しくいただきました。



ホームページを見るとイクラ丼、鮭丼、かに飯、帆立丼が一度に味わえる
「オホーツク贅沢三昧」という弁当が美味しそうだったので買ってみたいです。