2023年2月某日。
マックスバリュで駅弁フェアをやっていたので
夕飯用に
「神尾弁当部」の
「鮭ざんまい」を買ってみました。
→神尾弁当部のHPへ
この弁当のメインは
3種類の鮭（塩焼き・醬油漬け・越後味噌漬け）。
その他には
鮭そぼろ、いくら醬油漬け、錦糸玉子、大根漬け、山せりが
新潟県産コシヒカリを使ったご飯の上に乗っています。
3種類の鮭はいずれもしっかり味が付いておりコシヒカリのご飯と相性Good。
2022年に行われたJR東日本の駅弁コンテスト
「駅弁味の陣2022」で
特別賞を受賞した実力派の弁当、美味しくいただきました。
次に買うなら新潟のブランド牛などが味わえる
「あがの姫牛VS越後もち豚」かなと思っているのですが、なかなか駅弁フェアで見かけません。
一度でいいから買ってみたい・・・
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