8月某日。
穴子料理の有名店「魚長」へ行ってきました。
→魚長のHPへ
伊勢若松産の穴子を使った美味しい料理がいただける店です。
着いた時は数組が待っていて少し待ってから2階の部屋へ。
私は「穴子天っぺん丼」を注文。
丼には長ーい穴子天麩羅が横たわっていました。
そしていろんな野菜天麩羅も楽しめます。
これら天麩羅を堪能した後は・・・
ウナギのひつまぶしのようにお茶漬け的な食べ方でシメます。
一方嫁さんは「アナゴミクス」という旬な名前（？）のメニュー。
穴子の天丼とか・・・
穴子の薄造りも良いですが・・・
穴子握りは食感も含めて満足度高し。
蒸した穴子は大好きです。
と言いつつ昔行った時に比べると感動が若干薄れたような・・・
回数を重ねるとそんな風に感じるものでしょうか。
魚長
三重県鈴鹿市北若松町362
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