前に旅行先で買った「のどぐろ煮付風味ふりかけ」
ご飯にかけて食べてみました。
のどぐろ感は・・・よくわからず（爆）
「やっぱりのどぐろはお店で食べないとな～」なんて思っていたら
TVで石川県輪島市ののどぐろが出てきました。
こんなに立派なのどぐろは初めて見ました。
「能登黒」という漢字をあててブランド化しているそうです。
焼いたのどぐろも美味しそうですが・・・
しゃぶしゃぶにするこの切り身の厚みがすごい。
のどぐろのしゃぶしゃぶはまだ食べたことがないのですが
きっと美味しいんだろうな～。
この秋冬はのどぐろを食べに石川県に行くか
寒ブリを食べに富山県に行くかかなり悩みそうです。
スポンサーサイト
