先日北海道物産展に「らーめん虎」という店が来ていました。
店主の風貌がなかなかのインパクト。愛称は「クレイジーケン」だそうで・・・
→らーめん虎のHPへ
チラシに載っていた「濃厚鯱」を注文しました。
濃厚そうなスープに浮かぶ大きいチャーシュー。
さらに好きな色のちぢれ麺。
ではいただきます。
スープが絡んだ麺が美味い・・・
スープは魚介を感じさせる風味で
つけめんのつけだれに似た雰囲気も感じました。
濃厚とは言いますがサラッと食べてしまいました。
チラシにある「濃厚かつマイルド」という表現がよくわかるラーメン。
飲んだ後に食べると最高でしょうねきっと。
らーめん虎
北海道札幌市清田区北野3条3丁目15-30アーバンスクエア北野1F
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