2013年12月某日。
台湾まぜそばで人気の「麺屋はなび」へ行ってきました。
幸い車はすぐに停められましたが店の前には予想通りの行列が・・・
→麺屋はなびのHPへ
時折雨も降る中で行列と共に少しずつ前進していき入店。
まずは食券を購入します。
席に着くと私が頼んだ「台湾まぜそば・ど肉」が運ばれてきました！
見た目も風味もたまらない「ど肉」
ひき肉・ネギ・玉子・海苔などの具材などと一緒によく混ぜます。
いい感じのまぜそばが出来上がり。
いろんな味が絡んでモチッとした極太全粒粉麺に舌鼓。
これが人気の秘密ですね。
まぜそばだけでもなかなかのボリュームですが
最後に「追い飯」というお楽しみがあります。
まぜそばのタレに白飯を混ぜると美味しいシメに。
全部食べるとさすがに腹一杯になりました。
こうして人気のまぜそばを堪能。
次回行く時は汁そばを試そうかな。
麺屋はなび 桑名店
三重県桑名市大福355
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