2014年10月某日。
JR品川駅構内で「駅弁味の陣2014」という企画の弁当販売をやっていたので
夕食用の弁当を買うことにしました。
今回は2種類買ったのですが、その一つが大船軒の「伝承鯵の押寿し」
鯵の押寿しは大正2年の発売以来100年近く売られている弁当だそうです。
→大船軒の弁当紹介ページへ
今まで食べてきた押寿しとは一線を画した見た目。
小鯵1匹から2切れしか取れない身で作られたという押寿し。
当時はサンドイッチを上回る人気を博したとか。
よくしまった小鯵の身を味わいつついただきます。
一つ一つがちょうどよいサイズ感で食べやすい。
大船軒は他にも鱒・鯖・穴子・鱧の押寿しを売っているようですが
次回はしらす系にしようかな。
大船軒
神奈川県鎌倉市岡本2丁目3番3号
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