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MARLOWE(マーロウ)の「北海道フレッシュクリームプリン」@そごう横浜店

2020年1月某日。
そごう横浜店に立ち寄った際に、ビーカー入り手作り焼きプリンで有名な
「MARLOWE(マーロウ)」のプリンを買いました。
→MARLOWEのHPへ

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ここのプリンを買うのは初めてだったので
人気No.1の「北海道フレッシュクリームプリン」を購入。

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ビーカープリンなのでちゃんと目盛りが付いています。
限定デザインもあるそうなので、レアものを含めて集めるファンがきっといるはず。

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この美味しそうな焼き色を見ると、そのままスプーンを入れそうになりますが・・・

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容器の底にあるカラメルが全体に行き渡るように皿に返すのが
このプリンを余すところなく美味しくいただくための手順。

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昔ながらの製法で作り上げたプリンはツルンとした表面の舌触りがよく・・・

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カラメルをよく絡ませていただくと、苦味と甘味の絶妙なバランスが堪能できます。
結局いつも通りペロリと完食。

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東海地方に店舗が無いのは残念ですが、また行く機会があったら
「カスタードプリン」「クリームチーズプリン」を買ってみたいです。


MARLOWE(マーロウ) そごう横浜店
神奈川県横浜市西区高島2-18-1そごう横浜店 地下2F洋菓子売り場
[ 2020/03/03 23:00 ] おみや | TB(0) | CM(0)

キルフェボンで買った美味しいタルト 2020年1月@横浜

2020年1月某日。
相鉄ジョイナスにある「キルフェボン」で4種類のタルトを買いました。

200201_キルフェボン1

今回はかなりイチゴ寄りのセレクトです。

200201_キルフェボン2

一つ目は「静岡県産きらぴ香のタルト」
サワークリーム入りカスタードの上に大粒のきらぴ香が乗っています。
甘酸っぱさが非常に印象的なタルトでした。

200201_キルフェボン3 200201_キルフェボン5

二つ目は「特撰白イチゴ~初恋の香り~とババロアのタルト」
貴重な白イチゴをふんだんに乗せた一品。
自家製の白イチゴジャムを合わせた優しい甘さのババロアとよく合います。

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三つ目は「沖縄県産黄金芋と紫芋のタルト~首里城復興の想いを込めて~」
名前からはわかりませんが、こちらもしっかりイチゴが乗っています。
黄金芋と紫芋を使用したプリンとクリームとチーズムースからなる綺麗な層が印象的。

200201_キルフェボン9 200201_キルフェボン11

最後は「静岡県伊豆産ハニーライムとレモンクリームのタルト」
ここまでの三つがイチゴ系だったので、爽やかな酸味が楽しめそうなこちらを混ぜてみました。
酸味と甘みのバランスが良いハニーライムとレモンムースの組み合わせがgood。

200201_キルフェボン12 200201_キルフェボン14

次に買うなら「イチゴとピスタチオカスタードのタルト」かなと思っているのですが
果たしていつ行けるのやら・・・


キルフェボン 横浜店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス 1F
[ 2020/03/01 01:55 ] おみや | TB(0) | CM(0)

いくたのプリン@キッチュエビオいなべヒュッテ

2019年12月某日。
いなべ市のにぎわいの森にある食料品店「キッチュエビオいなべヒュッテ」
「いくたのプリン」を買ってみました。

191213_キッチュエビオいなべ1

店内に並ぶ食料品や調味料に交じって存在感を発揮していたこちらのプリン。
碧南市に本店のある「イクタフード」が手掛ける商品です。

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とれたて玉子・生クリーム・牛乳・グラニュー糖・バニラビーンズを使ったこだわりプリンは
しっとりして濃厚な味わい。なめらか食感を楽しみつつペロリと完食です。

191213_キッチュエビオいなべ4

イクタフードの商品は名古屋のグローバルゲートなど色々な店で展開されているようなので
今後他にも美味しそうな食べ物を見かけたら試してみようと思います。


キッチュエビオいなべヒュッテ
三重県いなべ市北勢町阿下喜31番地
[ 2020/01/14 01:15 ] おみや | TB(0) | CM(0)

キルフェボンで買った美味しいタルト 2019年11月@横浜

2019年11月某日。
久々に相鉄ジョイナスにある「キルフェボン」へタルトを買いに行きました。

191120_キルフェボン1

なかなか行く機会が無いので、ここぞとばかりに4種類のタルトを買いました。

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相変わらず色鮮やかで美味しそうです。

191120_キルフェボン4

一つ目は「イチゴのタルト」
意外にこれまで買ったことが無かったメニュー。間違いのない美味しさです。

191120_キルフェボン5 191120_キルフェボン6

二つ目は「丹波栗とアーモンドのタルト」
丹波栗を贅沢に使っていて季節にピッタリの味わい。今回はこれが一番好きでした。

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三つ目は「サツマイモのブリュレと柚子のタルト」
こちらも季節感のある味わいですが、もうちょっとサツマイモが目立ってもよかったかな。

191120_キルフェボン9 191120_キルフェボン10

最後は「ルガールクリームチーズのタルト」
キルフェボンではよく使われている印象のあるルガールクリームチーズ。
濃厚な味わいとコクが印象的な一品。

191120_キルフェボン11 191120_キルフェボン12

そろそろ名古屋に店舗を復活させてくれないかな~とも思いますが
少なくともリニアが開業するぐらいまでは無いかな・・・


キルフェボン 横浜店
神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス 1F
[ 2019/12/21 03:25 ] おみや | TB(0) | CM(0)

和泉屋の「長崎カステラ」

2019年11月某日。
お土産でいただいた「和泉屋」「長崎カステラ」を食べてみました。
→和泉屋のHPへ

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カステラ専用の契約養鶏場から仕入れた卵を使うなどこだわりが詰まった一品。

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独特の柔らかさとハチミツの甘さがいい感じで、飽きの来ない味わいに仕上がっています。
抹茶風味もあるそうですが、そちらも美味しいに違いない。

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調べてみると卵黄の比率を高めた高級バージョンの「五三焼き」が気になりました。
長崎旅行の機会があれば買ってみたいな~。
[ 2019/12/04 00:55 ] おみや | TB(0) | CM(0)